鰹節を使った【あじくーたー料理】
鰹節を使った【⠀あじくーたー料理⠀】
はいたい！だてちゃんです🌺🌴皆様知ってますか？👀？
沖縄の鰹節消費量は全国平均の約4倍！って事😳
その理由は、沖縄料理で鰹節や豚の出汁が頻繁に使われるからです。☺️
あじくーたーとは、方言で
“芳醇なだしを合わせたコクと深みのある味わい”を
意味します。
当店の料理にも鰹節や鰹粉をふんだんに使用！
チャンプルーはもちろん、前菜や〆のソーキそばにも活かしています。
ぜひ、鰹の旨味と出汁の深みをご堪能ください！
本日もお待ちしております！🙆♀️
店舗情報
【公式】沖縄料理 ハレクニ
- 住所
- 〒105-0004
東京都港区新橋2-2-3 ル・グラシエルBLDG.28 - アクセス
- 各線 新橋駅 徒歩5分
都営三田線 内幸町駅 徒歩1分 - 電話番号
- 03-6205-7727
- 営業時間
- 17:00～24:00
- 定休日
- 無休
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 電子マネー ; Suica PASMO iD
- QRコード決済 ; PayPay d払い
- 備考
- 全席禁煙
