沖縄の豚肉文化から産まれた料理
ハイサイ！広報担当です😊
本日は
沖縄の豊かな豚肉文化の中で、
祝祭の時には欠かせない料理として誕生した
【⠀ラフテー 】のご紹介です！🐷
名前の由来は、
「ラフ」が豚の足や肉
「テー」が煮る・炊くという意味から
来ており、
【豚肉を煮る料理】という意味です！
当店のラフテーは、皮付きの三枚肉（バラ肉）を使用。
黒糖と泡盛でじっくり煮込んだ
沖縄風豚の角煮です！
コラーゲンたっぷりで、豚肉を余すことなく使った一品
沖縄の味わいをぜひご堪能ください✨
本日も皆様のご来店をお待ちしております☺️
店舗情報
【公式】沖縄料理 ハレクニ
- 住所
- 〒105-0004
東京都港区新橋2-2-3 ル・グラシエルBLDG.28 - アクセス
- 各線 新橋駅 徒歩5分
都営三田線 内幸町駅 徒歩1分 - 電話番号
- 03-6205-7727
- 営業時間
- 17:00～24:00
- 定休日
- 無休
- 決済方法
- 現金： 可
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 電子マネー ; Suica PASMO iD
- QRコード決済 ; PayPay d払い
- 備考
- 全席禁煙
